
菜籽油精煉設備采(cǎi)用物理精(jīng)煉技術,根據產量大小可以選用半連續和全連續(xù)兩種形式。脫酸脫臭為蒸餾式物理工藝,配備組合式脫酸脫臭塔,該塔具有物理脫酸和脫(tuō)除苯並比的(de)作用(yòng),能夠降低精煉的燒堿和活性炭消耗,還能有效的保證過氧化值,避免油脂在高溫(wēn)下(xià)返色、返酸。
菜籽油精煉設備工藝流程:毛油→脫膠→脫色→過濾→脫酸脫臭(chòu)→過(guò)濾→成品油
主要設備(bèi):離心機(或煉油鍋)、脫色塔(或(huò)脫色鍋(guō))、葉片過濾(lǜ)機、布袋過濾器、組合(hé)式脫酸脫臭塔、螺旋板換熱器等。
菜籽油精煉(liàn)設備工藝特點:物理精煉技術,配備組合式脫酸脫臭塔,自動化程度高、生產成本低、損耗小。
河(hé)南泰興菜籽(zǐ)油精煉設備采用(yòng)間歇式精煉的(de)生產工藝,根據毛油的種類和品質不同,可(kě)調整工藝參數,選擇不(bú)同的精煉方式,可(kě)以生產一、二、三級食用油;香蕉视频IOS污污污提供的工藝(yì)設備有如下優點:
①靈活方便的調節性,即便原料品質略有變化仍可正常生產;
②最大限度的熱量利用,節能效果顯著(zhe);
③全(quán)封閉式的(de)生產工藝,避免了油脂的氧化,確保了產品的高品質與穩定性;
④設備外觀清(qīng)潔美觀,設備質保時間長,終身售後服務;
2、規模及原料:
處理量1-200t/d,以日(rì)處理3t菜籽油為例
3、產(chǎn)品指標:
菜籽油成(chéng)品油符合國標GB19111-2003標準(zhǔn)(一、三級)
4、主要經濟技術指標:
4.1 精(jīng)煉車間總裝機容量:26.7kw; 噸油電耗 55kw/h
4.2 水消耗: 循環水 0.8t/噸油
4.3 輔料消耗:燒堿 3.5kg/噸油; 活性白土 20_40kg/噸油
4.4 精煉煉耗:
中(zhōng)和堿煉: 當(dāng)毛油W值≤3%時,為0.3+1.25×W%+0.3%
當毛油W值≥3%時,為1.35×W%+0.3%
脫(tuō)色: 白土渣殘油≦25%
脫臭: 0.3%+FFA%
5、精煉工藝流程(chéng)說明
5.1流程示意(yì)圖

5.2 工藝流程說明
①堿煉操(cāo)作(zuò):調整油溫至60℃左右,然後將(jiāng)20-30Be堿液(1kg燒堿+5kg水的堿液)在5-10min內加完,並在60r/min條件下攪拌5-10min,觀察反應後的(de)皂(zào)粒形成分離狀況並開始緩慢升溫,換慢速攪拌,每分鍾約升高1℃,當溫(wēn)度達到65℃時,油皂(zào)分離明顯,停(tíng)止攪拌,開始靜止(zhǐ)沉澱(diàn)皂腳,一般需要4-6h後放出皂腳。
②水洗操作: 放(fàng)出皂腳後油(yóu)脂進一步升溫至75℃,然(rán)後加入(rù)大於油重5%的熱水進行水洗,加水(shuǐ)時伴隨攪拌,水溫應高於油(yóu)溫5-10℃,水溫過低容易乳化;加完水後繼續攪拌5min,然後靜止沉(chén)澱3-4h,放出皂水,反複水洗1-2次,視清油質量而定。
③脫色操作:開啟真空泵,使真空≧700mmHg;先將水洗後的堿煉油吸入脫(tuō)色罐,在真空狀態下開啟攪拌、升溫,溫度達到(dào)100℃後繼續攪拌10min,使油中水(shuǐ)份降至0.1%以下,然後吸入少量脫色劑(白土或活性炭),添加量視油品而定,一般(bān)為油量的2%-4%,攪拌20min後,降溫至90℃左右,破真(zhēn)空,打開脫色泵到過濾機進行油土分離(lí),得到脫色油。
④脫臭操作(zuò):脫(tuō)色油由真空吸(xī)入脫臭罐(guàn),在真空度達到755mmHg溫度150℃以上時,打開底部(bù)直接蒸汽開始蒸餾脫臭,並開始計時;
a、脫(tuō)臭時(shí)間: 2-3h,
b、脫臭溫度: 220℃-240℃,
c、脫(tuō)臭真空度: 755mmHg以上,
d、整個過程必(bì)須直接蒸汽蒸餾,

三、脫蠟工藝流程
1、簡述:
在加工菜籽油油(yóu)脂(zhī)中(zhōng),通過脫(tuō)蠟工藝可將菜籽油油脂中固(gù)有的蠟質從油脂中分離出來,提升油脂的營養價值,改善(shàn)油(yóu)脂口感與品質。
菜籽油精煉(liàn)設備脫蠟工藝特點:
①操作(zuò)靈活方便、勞動強度(dù)極低;
②全封閉狀態下生(shēng)產、生產環境(jìng)清潔衛生,
③全部清(qīng)潔自來水循環使用,沒有汙水產生(shēng)及排放,符(fú)合環保標準;
2、規模及原料
處理量1-50t/d,
3、產品方案
成品(pǐn)油符合(hé)國標(biāo)標準(一、二級)。
4、主要經濟技術指標
脫蠟(là)車間裝機容量: 14.4kw-78.2kw
5、脫蠟工藝流程說(shuō)明
脫臭油→預冷→結晶養晶→過濾分離→成(chéng)品油

